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得意を強みに
ハーブやアロマの情報は、現時点での正解はひとつです。
新しいことがわかるたびに正しいといわれる情報は書き換えられますが、
少なくとも現時点での正解はひとつです。
なので、正しいことをお伝えしているだけでは講座としては
誰がやっても同じということになります。
カルチャーの講座をこれから始めようという人へのアドバイス
を聞かれることがあるのですが
弱点をカバーしようと思ったら限りがありません。
強みを生かすということが他の誰でもない自分の講座になるのだと思います。
そのためには、ジャンルにこだわらず様々な体験をし、本を沢山読み
ネットやテレビの情報に振り回されず、学んだ事を鵜呑みにせず、自分の魅力を増やしていくことだと思います。
一気に魅力アップ!は無理でも、小さなことを少しずつ蓄えていけば
きっと素敵な講座にブラッシュアップできると思います。
なんて偉そうに言っていますが、自分だって何もできていません。
ただ、10年前の私とは違うということだけは胸を張っていえます。
今も、日々反省だらけで、次はここをこうしよう、と思う日々です。
【2018/10/11 18:03】 | 未分類 | page top↑
新型摂食障害 オルトレキシア
日本では昨年あたりから注目されている問題ですが
ハーブ教室をしていると「健康」という問題から離れることはできません。
今日は、生徒さんがグラノーラやはちみつをたっぷり使った
とても美味しい、非常食カンパンのリサイクルスイーツを
作ってきてくださいました。
世の中は糖質制限ブーム。
食べることに躊躇する人もいらっしゃるかと思い
7月後半から8月いっぱい、今話題になっている
糖質制限に関する本を20冊程度読んだという話をしました。
著者は糖尿病専門医が多く、管理栄養士、スポーツ指導者など
沢山読むと、同じ糖尿病専門医でもそれぞれの立場から
意見が違います。つまり正解は一つではないということです。
溢れる情報の中から、「では自分はどうするか」は一人一人が
考えて選ぶ必要があります。
発信をする立場として、良いことばかりを伝えるのではなく
こういう危険性も伝えるべきではないかと思いご紹介しました。
ヘルシーな食生活が悪いわけはもちろん、無いのですが
何事も、極端になってはいけないということです。
自分も気づかないうちに、ヘルシーな食生活が最優先で
人生の質が変わってしまわぬよう、気をつけたいですね。
私は、健康でありたいと願いますが
家族や友達と美味しいものを食べ、飲み、語る楽しみも
人生にはとても大事なものだと思います。
こちらチェックリストです。
もしや・・・と思われる方はやってみてください。
【オルトレキシアチェックリスト】
・ヘルシーな食について1日3時間以上考えていますか?
・何日も前から食事のメニューを計画していますか?
・おいしい食事を食べる喜びより、何を食べるているかのほうが重要ですか?
・食事の質がよくなるにつれて、人生の質が低下していませんか?
・以前より自分に厳しくなっていますか?
・あなたの自尊心はヘルシーな食で保たれていますか? 内心、健康的に食べてない人を見下していますか?
・ヘルシーな食のために、好物を我慢していますか?
・ヘルシーな食のために友人や家族と外食をするのが難しくなりましたか?
・ヘルシーな食のルールを守れなかった時に、罪悪感や自己嫌悪を感じますか?
・計画した通りに食べられた時、自分を完璧にコントロールできてる気分になりますか?
【2018/09/02 03:11】 | 健康 | page top↑
よもぎ講座

西日本豪雨を経験して(直接の被災はしていませんが)
いろいろ思うことがあり、災害に備えるためのハーブ講座
それも、ただいつやってくるかわからないことに備えるのではなく、
日常に活かしながら、知識や経験を身につける・・・
そんな機会になればと思い計画しました。
野草は、一度や二度見ただけでは、いざというとき
類似した毒草との区別がつきにくいと思います。
それで、身近にあれば、見た目だけでなく、香りや
手触りで区別がつきやすいと思い、
よもぎの苗をお持ち帰りいただいて育ててもらうことにしました。
おやつによもぎ団子やよもぎ白玉団子を作りました。
早速家でも作りました!というご報告をいただきました。
春によもぎ摘みに行くのが楽しみ、との声も。
以前、講座でお世話になった生薬ご専門の薬学博士の先生にも
ご指導もいただき
よもぎをいろいろな角度から調べてとても勉強になりました。
筒井農園さんに、よもぎの苗たてをお願いしたときに
「よもぎ?あのよもぎ?の苗??」とびっくりされましたが
【2018/09/02 03:08】 | 教室 | page top↑
松山市カルスポカレッジ

ハーブが紡ぐ人生
~リセット&スタートで健康に~
松山市総合コミュニティーセンターからご依頼いただき、このようなテーマで講座をする予定にしていました。
ところが、西日本豪雨災害で身近な仲間が被災したことから
ハーブやアロマが災害時に果たす役割や、それに繋がる日々の暮らしについて伝えるべきことがある、と感じて直前に講座の内容をかなり入れ替えました。
とはいえ、受講者の方々は、標記のテーマを期待していらっしゃるわけですから
その期待にもお応えしつつ、というてんこ盛りの内容になりました。
終了予定の12時ジャストに全てのスライドを終え
自分の思いをお伝えして予定時間ぴったりに終わりました。
講座を終えて、何人かの方からお声がけいただいたのですが
お母さんの介護をされて16年遠出ができない、という方や
都市環境センターやこちらの講座などよくきてくださっている方から、今日の服装は素敵だったとお褒めいただいたり。
孫と水族館へ行く予定だったけど、こっちにきて本当に良かったと、わざわざ最後まで待っていて声をかけてくださる方もいらっしゃいました。
まあ、私ごときの講座ですから大したことはありませんが
スライドの最後に掲げた
「皆様の明日が素敵な日になりますよう」
という願いを込めて準備をさせていただきました。
そんな思いが少しは通じたかと嬉しく思いました。
【2018/08/09 01:41】 | 講座 | page top↑
いつもフレッシュハーブを!


昨夕土砂降りの庭で合羽を着てハーブを採りました。今日はもっと降るかも知れないと思って。
朝、NHK文化センターから電話があり、避難指示が出ているところもあるので、講座は全て休講になりました。
近所に住んでいらっしゃる生徒さんにお届けしたら、喜んでくださいました。
今日はアロマの予定でしたが、今、庭にあるハーブをお持ち帰り頂く事は必須。
図鑑やデータではなない、本物を。それが私のスタイルです。
【2018/07/07 21:57】 | 教室 | page top↑
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