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今月のお菓子
今月のお菓子はプラムケーキ(スパイスケーキ)です。
自分で初めて焼いたお菓子で、今までの人生で一番沢山焼いたものです。当時は、ドライフルーツを刻んで洋酒漬けを作り、カラメルソースを砂糖と水からじっくり焦がさないように作っていましたが、今は製菓材料としてドライフルーツ漬けやカラメルソースも手に入るようになり、作りたいと思ってから何日も待たなくてはいけない、ということは無くなりました。この何日も待った後に得られる楽しみ、って本当に少なくなりましたね。昔の家事って、「予測して備える」ということがきちんとできていたと思いますが、今は夜中でもコンビニに走ればだいたいのことは間に合います。「待つ」ことも愉しめるような暮らしって、素敵だと思いませんか?
【2013/01/21 18:52】 | 教室 | page top↑
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